Вечер двух винных домов при поддержке «8 канала»

16 октября 2002 г. в ресторане La Provincia, при информационной поддержке «8 канала», в рамках серии европейских гастрономических вечеров состоится специальный ужин и дегустация вин сразу двух итальянских винных Домов: Podere Rocche Dei Manzoni di Valentino и Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi Di Gresy. Кураторами и сомелье выступят лично Альберто ди Грези – итальянский аристократ, владелец одноименного Дома, эксперт винного дела и Родольфо Мильорини – потомственный винодел и владелец компании Podere Rocche Dei Manzoni di Valentino.

Увлечение виноградниками началось у Альберто ди Грези с детства, когда он много времени проводил на вилле Джулия. В 1973 году, он приступил к производству собственного вина, следуя всем традициям виноделия, но используя в своем деле самое современное оборудование. В настоящее время хозяйство Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi Di Gresy, имеет мировую известность благодаря своим великолепным винам.

История старинного винного Дома Podere Rocche Dei Manzoni di Valentino началась в 1974 году, когда ресторатор Валентино Мильорини и его супруга Иоланда приобрели в местечке Манзони Сопрани, неподалеку от пьемонтского городка Монфорте д’Альба, поместье с усадьбой XVIII века и 15 га виноградников. Сегодня хозяйством управляет сын Валентино – Родольфо, благодаря которому винный Дом стал одним из самых культовых хозяйств Пьемонта. За 30 лет семье Мильорини удалось существенно расширить свои владения, и теперь коммуне Монфорте д’Альба принадлежат пять виноградников: помимо Rocche dei Manzoni, это Vigna Cappella di Santo Stefano, Vigna Madonna Assunta La Villa, Ciabot d’Agust Ginestra и Vigna Big D’Big. Их суммарная площадь составляет 46 га.

В этот вечер шеф-повар La Provincia Владимир Хохлов предложит гостям меню, подобранное специально под утонченные винные сочетания.

Подробный репортаж о событии смотрите на «8 канале».