Сегодня вторник, 31.03.2020: публикаций: 1474
Аналитика. Опубликовано 11.06.2019 13:29  Просмотров всего: 1860; сегодня: 2.

International Taste Institute опубликовал результаты оценки продуктов питания и напитков 2019

International Taste Institute опубликовал результаты оценки продуктов питания и напитков 2019

The International Taste Institute (ранее iTQi), мировой лидер по оценке и сертификации вкуса, объявляет результаты дегустации потребительских продуктов питания и напитков 2019 года.

За годы своего существования Taste Institute протестировал более 15,000 продуктов. В этом году 1885 продуктов были сертифицированы: награжденные продукты опубликованы на вебсайте.

Награды были распределены следующим образом:

- 21 продукт удостоен Diamond Award;

- 79 продуктов награждены Crystal Award;

- 3 звезды Superior Taste Award: 352;

- 2 звезды: 1020;

- 1 звезда: 513.

“200 знаменитых шеф-поваров и сомелье собрались в Брюсселе, чтобы предоставить производителям из 100 стран мира оъективную и профессиональную оценку вкуса их продуктов“, - говорит Laurent van Wassenhove, управляющий директор компании International Taste Institute, “Шеф-повара в знаменитых организациях, обладатели звёзд Мишлен, обладатели титула «Лучший сомелье»,... все они вслепую дегустируют продукты, заявленные производителями: продукты с высокими органолептическими показателями награждаются премией “Superior Taste Award””.

В зависимости от результатов сенсорного анализа сертифицированным продуктам присваивается соответствующее количество звёзд премии “Superior Taste Award”- по аналогии со звёздами Мишлен: одна, две или три звезды:

- "Diamond Taste Award": 3 звезды 7 раз в течение 10 лет;

- "Crystal Taste Award": 3 звезды 3 года подряд;

- "3 stars": более 90% - исключительный вкус;

- "2 stars": от 80 до 90% - замечательный вкус;

- "1 star": от 70 до 80 % - примечательный вкус.

Производители продуктов питания и напитков со всего мира выбирают оценку своей продукции шеф-поварами и сомелье по разным причинам:

- получить профессиональный и объективный отзыв о качестве своих продуктов для разработки нового продукта и контроля качества;

- приобрести сертификацию для переговоров с ритейлерами, дистрибьюторами и импортёрами;

- привлечь внимание к своему продукту и компании с помощью премии Superior Taste Award, используя её в маркетинге и пиаре.


International Taste Institute опубликовал результаты оценки продуктов питания и напитков 2019.
Superior Taste Award

International Taste Institute опубликовал результаты оценки продуктов питания и напитков 2019.
Superior Taste Award

International Taste Institute опубликовал результаты оценки продуктов питания и напитков 2019.
Superior Taste Award

Тематические сайты: Напитки, Пищевая промышленность, продукты питания
Сайты стран: Бельгия
Сайты столиц стран: Бельгия - Брюссель

Ньюсмейкер: Международный институт вкуса и качества — 3 публикации. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: www.taste-institute.com/ru
E-mail: info@taste-institute.com
Поделиться:
Ваше мнение
Как пандемия коронавируса сейчас реально отражается на бизнесе или виде экономической деятельности которые вы ведете или которых касаетесь?
 Существенно негативно
 Скорее негативно
 Пока никак
 Скорее позитивно
 Существенно позитивно
Предложите опрос