28.02.2017 14:04
Аналитика.
Просмотров всего: 8586; сегодня: 1.

Как купить китайский чай, который приносит пользу, а не вред

Когда чай вреден для здоровья.

Говорят, в малых дозах и яд – лекарство, а лекарство в больших дозах – яд. Чайные высококачественные напитки традиционно относят к целебным средствам, зачастую приводя длинные перечни их достоинств в качестве маркетингового хода. Нельзя сказать, что это обман и шарлатанство, но есть множество нюансов, способных превратить это полезное для здоровья снадобье в источник возникновения расстройств в организме и отрицательного влияния на общее состояние человека.

Синдром «чайного опьянения».

Бытует мнение, что при употреблении крепкого чая могут возникнуть симптомы, аналогичные тем, что возникают после приёма алкоголя. Но чтобы возникли неприятные и вредные последствия чаепития, которые часто и называют «чайным опьянение», нужно изрядно нарушить правила приготовления и приёма чая. В таком случае возникает тошнота, головокружение, шум в ушах, тяжесть в голове, притуплённость внимания. Такие проявления можно назвать эффектом чифира, приготовление которого крайне перечит чайным традициям. Большое количество заварки вываривают в небольшом объёме воды. При этом выделяются алкалоиды, образующие соединения, разрушительно воздействующие на центральную нервную систему, вызывающие тахикардию, повышение давления, боли в сердце.Такой же результат получается при длительном настаивании чая.

В большинстве же случаев, «чайным опьянением» называют состояние эйфории, легкости, ясности сознания, которое не идёт ни в какое сравнение с алкогольным. При этом отсутствует вред для организма. Это тот случай, когда актуально китайское изречение: "хороший чай опьяняет своей трезвостью".

Побочные эффекты от употребления чая и противопоказания.

При переходе от употребления чаев более сильной ферментации (пуэр, черный, красный, улун) на слабо- или неферментированные чаи (белый или зелёный) могут возникнуть эффекты, схожие с лёгким алкогольным опьянением.Подобным образом могут воздействовать чаи, собранные ранней весной. Это объясняется высоким содержанием активных веществ, стимулирующих нервную систему. В таком случае «чайное опьянение» больше относится к состоянию эйфории.

Отрицательное воздействие на организм чая возможно при наличии ряда факторов. Иногда побочные эффекты являются усугублением болезненного состояния здоровья.Крепкий чай не рекомендуется пить людям:

- с язвой желудка и гастритом, повышенной кислотностью;

- больным после острых сердечных приступов;

- гипертоникам;

- при обострении заболевания почек;

- беременным при наличии токсикоза;

- с глаукомой.

Это общая рекомендация, но в любом конкретном случае не помешает проконсультироваться с врачом, поскольку разные виды чая отличаются содержанием разных веществ, технологией производства, определяющим фактором запрета может служить его крепость.

Правила употребления чая и последствия их нарушений.

• Пейте чай в подходящее время. Сорта могут очень отличаться содержанием кофеина, имеющим свойство бодрить. Напившись чая, можно провести бессонную ночь. Это чисто индивидуальная восприимчивость, но при желании попробовать что-то новенькое, стоит на это обратить внимание.

• Употребляйте чай с учётом времени приёма пищи:

- избегайте чаепития на голодный желудок перед едой, которое приведёт к разбавлению желудочного сока, и, как результат, проблемам с перевариванием пищи;

- старайтесь не запивать еду чаем во время её приёма и сразу после. Иначе содержащиеся в чае (особенно черных сортах) дубильные вещества свяжут необходимое организму железо, что препятствует его усвоению. До 60 % этого элемента не всасывается, если выпить чай и до приёма пищи.

• Не злоупотребляйте напитком. Это может раздражающее подействовать на пищевод и желудок, особенно это касается горячего чая, злоупотребление которым может стать причиной повышения кислотности и язвы.Для взрослого человека достаточно 5-6 чашек чая в день умеренной крепости, пожилым и детям старше 10 – до 4 чашек.

• Не рекомендуется запивать лекарства чаем. От такого сочетания может пострадать сердце (особенно если препараты азотсодержащие). Танины могут образовать с компонентами лекарственного препарата осадок. Эффект от приёма орального контрацептива, запитого чаем, может быть противоположным ожидаемому.

• Пейте только свежезаваренный чай.

При длительном настаивании чая на поверхности образуется оксидная плёнка, толщина которой зависит от насыщенности чая органическими и минеральными соединениями. Плёнкообразующий кофеин полностью переходит в экстракт из черного чая за 5 мин., из зелёного – за 6 мин. В желудке эта нерастворимая плёнка покрывает слизистую желудочно-кишечного тракта. В следствие нарушается поглощение питательных веществ, накапливаются пищевые массы, слизистая начинает всасывать образующиеся в результате брожения под плёнкой токсичные вещества. Результат – язва, гастрит, эрозия, в наихудшем случае – злокачественные новообразования.

Негативному воздействию подвергается сердечно-сосудистая и нервная система, что является следствие воздействия на организм токсичного гуанидина. Он образуется окислением гуанина, переходящего в экстракт из чайного листа через 10-15 мин. после заваривания. Токсин вызывает повышение давления, а при высоких концентрациях судороги, головокружение, гипертонию, аритмию, тахикардию, поражение печени, подавляет функции костного мозга, уменьшает количества кальция в крови. Возникает чувство беспокойства. Нарушение обменных процессов влечёт за собой отложение солей мочевой кислоты в тканях.

Китайцы недаром говорят, что вчерашний чай – это яд. Он таковым и является, если только не применять его для наружного использования. Чай, настоянный день, хорошее средство для полоскания полости рта при кровотечении дёсен, гнойниках. Потирание глаз таким настоем избавляет от покраснения белков.

• Обращайте внимание на качество чая. Непредсказуемый состав может иметь чай в пакетиках. За удобство использования можно заплатить своим здоровьем при регулярном употреблении этого сомнительного напитка. Здесь почти всегда присутствуют консерванты, красители, фтористые соединения, пагубно воздействующие на состояние зубов и костей. Следствия – слабость в мышцах, остеопороз, сращивание позвонков. Чайное сырьё непонятного происхождения содержит продукт жизнедеятельности грибков, который вызывает необратимое поражение печени.

Чайные традиции имеют многовековую историю, они основаны на принципах бережного отношения к здоровью и состоянию сознания. Правильное употребление чая превращает этот напиток в поистине целебный эликсир.


Ньюсмейкер: Интернет-магазин Чайный дракон — 3 публикации
Поделиться:

Интересно:

Развод родителей — угроза демографии.40% детей живут в неполных семьях
20.06.2025 18:42 Интервью, мнения
Развод родителей — угроза демографии.40% детей живут в неполных семьях
Психологическая травматизация детей при разводе родителей напрямую влияет на их желание вступать в брак и заводить детей в будущем. Это бомба замедленного действия для нашей демографии. И чем острее конфликт родителей, тем разрушительнее последствия для детей и всей нации.  С таким заявлением выступил Президент АНО «Национальная ассоциация исследователей синдрома индуцированного отчуждения семьи», священник, клинический психолог, педагог и адвокат Вячеслав Клюев на круглом столе, организованном Комиссией Общественной палаты Российской Федерации по демографии, защите семьи, детей и традиционных семейных ценностей. По данным ВЦИОМ в 2024 году Россия вышла на третье место в мире по числу разводов, а на десять новых бракосочетаний приходится порядка восьми расторжений брака. Таким образом, соотношение количества заключаемых браков и разводов достигло рекордно...
Москва открывает новые возможности для сотрудничества
20.06.2025 14:16 Новости
Москва открывает новые возможности для сотрудничества
В рамках Петербургского международного экономического форума состоялся Региональный консультативный форум «Деловой двадцатки» (B20). Мероприятия прошло под общим девизом председательства Южной Африки «Инклюзивный рост и процветание через глобальное сотрудничество». Среди участников – руководитель Департамента внешнеэкономических и международных связей г. Москвы (ДВМС) Сергей Черёмин, Посол МИД РФ по особым поручениям по вопросам «Группы двадцати», АТЭС и БЕП Марат Бердыев, Шерпа B20 South Africa Кас Кувадиаи другие официальные лица. Руководитель ДВМС отметил необходимость обмениваться лучшими практиками между городами в условиях глобальной урбанизации. В частности столица РФ может поделиться с другими городами множеством инновационных решений в различных областях. «Москва стала действительно инклюзивным городом, который позволяет обеспечить жителям практически равноценный и равноправный...
Карьерные стратегии поколений: как меняются приоритеты на рынке труда
20.06.2025 12:31 Аналитика
Карьерные стратегии поколений: как меняются приоритеты на рынке труда
Рекрутинговая компания Marksman провела исследование «Карьерные стратегии поколений». Эксперты выяснили, как как россияне разных возрастов строят профессиональные траектории. Анализ данных по городам-миллионникам и региональным центрам показал: поколение 40+ чаще выбирает смешанные форматы работы, миллениалы ставят на скорость карьерного роста, а молодые специалисты из регионов готовы к переездам, чтобы «прокачать» опыт. При этом столичные соискатели реже рискуют стабильностью, а региональные таланты превращают мобильность в главный козырь.  Работа в найме vs другие формы занятости Эксперты Marksman провели исследование предпочтений соискателей на основе анализа 6 700 резюме, опубликованных на платформе HH.ru в мае 2025 года. Данные показали, что несмотря на растущую популярность альтернативных форм занятости, традиционный найм остается наиболее востребованным форматом работы для...
Древнерусская изба: внутреннее устройство и предметы интерьера
20.06.2025 11:05 Аналитика
Древнерусская изба: внутреннее устройство и предметы интерьера
Чтобы детально реконструировать внутреннее убранство дома, нужно приложить немало усилий. Главным образом, помощь в этом нелегком деле могут оказать такие науки как этнография, иконография, а также разные археологические исследования, раскопки и даже некоторые письменные источники. Эти данные дают возможность примерно обозначить стандартные приёмы композиционных и конструктивных приемов, а также помогают выделить некоторые устойчивые черты интерьера жилого помещения древнерусской избы. Особенно яркие устоявшиеся черты можно назвать уже сейчас: материал, из которого чаще всего было изготовлено все убранство дома - дерево; жилое пространство в избах было ограниченным; примерно одинаковая планировка, за счет установки печи, а также вся остальная меблировка. Именно это, наряду со всеми вековыми традициями уклада, определяло однообразие внутреннего убранства дома восточнославянского мира...
226 лет назад была образована Российско-американская компания
20.06.2025 09:17 Аналитика
226 лет назад была образована Российско-американская компания
Под Высочайшим Его Императорского Величества покровительством Российская Американская компания - полугосударственная колониальная торговая компания, основанная Григорием Ивановичем Шелиховым и Николаем Петровичем Резановым и утверждённая указом императора Павла I 8 (19) июля 1799 года. После продажи Аляски США в 1867 году формально прекратила свою деятельность, но фактически существовала до 1881 года и выплачивала дивиденды до 1888 года. История названия Торгово-промысловое предприятие было создано 19 (30) июля 1797 года в Иркутске путём объединения Северо-восточной американской, Северной и Курильской компаний Натальи Алексеевны Шелиховой и Ивана Илларионовича Голикова с компанией иркутских купцов во главе с Николаем Прокофьевичем Мыльниковым. 3 (14) августа 1798 года в Иркутске подписан акт, подтверждавший «предварительное соединение» двух компаний под названием Соединённая...